Việc nâng cao kết cấu và chất lượng thịt là yếu tố quan trọng trong sản xuất thực phẩm, và các máy làm mềm thịt, phá gân được thiết kế để đáp ứng nhu cầu này. Thiết bị phù hợp với các phần thịt không xương như thăn và bít tết, giúp cải thiện quá trình làm mềm, phá gân và làm phẳng lát thịt. Nhờ thay thế lao động thủ công, máy giúp tăng năng suất đồng thời đảm bảo kết quả đồng đều và cải thiện cảm giác khi ăn đối với sản phẩm thịt chế biến. Máy được trang bị hệ thống con lăn hai lớp, cho phép lựa chọn giữa chức năng làm mềm hoặc phá gân tùy theo loại thịt. Áp lực con lăn có thể điều chỉnh, phù hợp với lát thịt có độ dày từ 8 đến 20 mm và chiều rộng lên đến 200 mm, mang lại sự linh hoạt cho nhiều ứng dụng khác nhau.
Phù hợp để xử lý các phần thịt heo và thịt bò không xương, hệ thống chế biến thịt này lý tưởng cho việc làm mềm thịt, phá gân và làm phẳng lát thịt, giúp đảm bảo kết quả đồng đều trong các dây chuyền sản xuất thực phẩm.
Liên hệ với chúng tôi ngay!
Công ty Máy thực phẩm Daribo Thượng Hải cung cấp nhiều giải pháp đa dạng cho việc chế biến thịt và rau củ quả, bao gồm thiết kế thiết bị, sản xuất, bán hàng, xuất khẩu và lập quy hoạch dây chuyền sản xuất, với các công nghệ cốt lõi như cắt thái, trộn, tẩm ướp và nêm gia vị cho thịt, cùng các công đoạn rửa, cắt, gọt vỏ, ép nước và sấy khô cho rau củ quả, đồng thời với tư cách là một doanh nghiệp sản xuất, chúng tôi còn cung cấp dịch vụ OEM để tùy chỉnh các giải pháp theo yêu cầu của khách hàng.
